Ensalada salvavidas

Ensalada de palta, atún y tomate

A veces estamos muy cansados o abrumados y tenemos la mente en blanco. Después de un día de estudios o de trabajo, prepararse algo cuesta un poco, bueno mucho. Ahora tenemos más tiempo, bueno o eso es lo que se cree, pero igual tenemos días en los cuáles terminamos más exhaustos que otros. Por eso la receta de hoy es para esos días grises, una ensalada rápida y muy nutritiva.

Palta

Ensalada ligera

Uno de los ingredientes de esta receta es la palta o aguacate, como es conocida en otros países, el cual es un alimento que tiene muchos buenos aportes para nuestra salud. Además de su versatilidad para acompañarla con dulce o salado, es naturalmente rica en grasas saludables, así que es un alimento principal en una de tus comidas para que sea un plato balanceado. Asimismo, ayuda a controlar el colesterol, equilibra la presión arterial, previene la diabetes, entre otros.

Ingredientes:

1 Palta

1 Lata de atún

1 o 2 tomates

Instrucciones:

Primero, como siempre debemos lavar los alimentos y nuestras manos también, recuerda que la limpieza es lo más importante.

Luego empezaremos por retirar la cascara de la palta, retirar la pepa y partirla en cuadraditos o tiras, eso depende de cada persona

Después cortamos los tomates en rodajas y luego en cuadraditos pequeños

Seguido a esto, abrimos la lata de atún con el abrelatas, muy cuidadosamente ya que podemos lastimarnos, retiramos el exceso de aceite.

Colocamos todo el ingrediente en un plato o un bol y los mezclamos suavemente, ya que la palta es un alimento blando y podría aplastarse.

Finalmente le ponemos el aliño de nuestro agrado, en este caso elegimos sal y limón al gusto.

Eso es todo, ahora a disfrutar de una deliciosa ensalada, además de rápida, súper nutritiva.

Todos tenemos nuestras comidas rápidas, que nos salvan cuando estamos en apuros. Si tú tienes una receta que utilizas en tiempos difíciles, no dudes en comentarla abajo.