Bueno, bonito y saludable.
Los muffins de plátano son una opción saludable y fáciles de preparar. Son pocos los ingredientes, pero la gratitud de comerlos recién salidos del horno llevará su paladar a otro nivel. Entonces, ¿cómo lo preparamos? Veamos!
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| Muffins de Plátano |
Si te gustan los postres con plátano no puedes dejar de probar estos muffins de plátano y chips de chocolate. Una propuesta dulce para tomar en el desayuno o en la merienda que gustará especialmente a los más pequeños de la casa. Los 16-18 muffins que salen de esta receta, no tardarán en desaparecer.
¿Cuales son los ingredientes?
- 300 g plátano pelado (2 o 3 plátanos maduros)
- 75 g mantequilla sin sal
- 150 g azúcar
- 1 huevo
- 1 cdta esencia de vainilla
- 1 cdta polvos de hornear
- 1 cdta sal
- 1 cdta cdta canela en polvo
- 190 g harina sin polvos de hornear
- 50 ml leche
- 2 cdas miel
- 50 g chocolate bitter picado.
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| Ingredientes de Muffins de Plátano |
Entonces, ¿Cómo preparar los muffins de plátano y chocolate?
- Derrite la mantequilla a fuego bajo con la canela. Cuando esté derretida agrega el plátano cortado en tajadas y cocínalo hasta que empiece a desintegrarse solito. Usa una espátula para ir haciéndolos puré en la sartén.
- Retíralo del fuego y deja que se enfríe por completo. Esto es súper importante porque si está aunque sea un poco tibio te va a quedar como budín.
- Luego le agregamos la leche, el huevo, la miel y la esencia de vainilla y mezclamos. Termina con los ingredientes secos y el chocolate y mezcla.
- Ponle cápsulas de papel a tu molde de muffins y pon la mezcla de los muffins adentro de cada uno.
- Hornea lo muffins queque a 170C por 15-20min o hasta que puedas meter un cuchillo y este salga limpio y seco del medio.
Finalmente, solo nos queda disfrutar de esta gran receta y compartirla con amigos o la familia. ¿No te parece increíble que una receta sencilla pueda generar un gran impacto en tu vida? ¡Disfrútalo!
hoy lo hice, me quedó buenazooo
ResponderBorrarQué delicia! Perfecto para la cuarentena
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