Panqueques de Avena

Una gran opción para empezar tu día.

Panqueques de Avena

El panqueque es una especie de crepe generalmente caracterizada por el dulce y el sin fin de toppings que pueden acompañarlo. Es muy común su preparación y consumo durante los desayunos, sin embargo, los ingredientes que la componen no necesariamente suelen ser saludables. Por ello, en Entreés + Essays entendimos que tú salud es importante y qué mejor manera de mantenerla comiendo lo que más nos gusta, en este caso, panqueques de avena.

Entonces, ¿Qué ingredientes necesitamos para preparar panqueques de avena?

Para realizar los panqueques de avena perfectos, consideramos que el principal acompañamiento debería ser miel de abeja natural y trozos de tu fruta favorita, en nuestro caso, trozos pequeños de manzana verde.

Ingredientes:

3 Claras de Huevo
1 Taza de Avena Quaker
1 Plátano
Cucharita de Canela
2 Cucharitas de Leche Light
50ml de Miel de Abeja
1 Manzana Verde

Receta de Panqueques de Avena

¿Cómo preparamos panqueques de avena?

En una licuadora, vertimos una taza de avena quaker.
En un recipiente, mezclamos las 3 claras de huevos junto a la canela y leche light.
Luego, cortamos un plátano en 3 y lo vertimos a la licuadora junto con la avena quaker.
Vertimos los ingredientes del recipiente dentro de la licuadora y empezamos la mezcla.
Luego de unos segundos, apagamos la licuadora y vertimos la masa de panqueques en una taza.
Finalmente, en una sartén caliente con aceite de oliva, vertimos pequeñas porciones de nuestra masa y listo.

¿Con qué toppings acompañamos nuestros panqueques de avena?

Como mencionamos más arriba, los toppings pueden ser varios. En este caso, recomendamos miel de abeja natural y tu fruta favorita, para nosotros, una manzana verde. Por ello, procederemos a cortar en trozos pequeños nuestra manzana, decorar el panqueque y verter encima la miel de abeja.

Y listo! Qué mejor que empezar un día activado con la mejor comida? Seguro que nada mejor.